---Claire Tyrell/報導 黃鈺堤/譯

有別於一般lounge bar的刻板印象，Sappho加入了一些新的元素，活潑輕快的現場表演，讓音樂與夜晚融合在一起。

經過樹叢、穿過院子，走進門，燈光迷濛昏暗、LED 地板微醺，彷彿在催眠著你。時髦中又透露著愉悅的氣氛，隨著音樂的帶動，活絡整個細胞。週二/週四的爵士音樂即興演奏會，在這裡已經形成一股風潮，也吸引了不少外國及本土團體加入這個大行列。而週六晚上有funky jazz的表演，週五還有50年代的音樂表演。
大部分的時間就像一般的lounge bar一樣，都是由DJ在帶動氣氛，不過，老闆(店長)Mini卻相當有自己的想法，他覺得，與其聽唱片不如看現場，就算只是來純聊天，能聽到現場音樂也是一種幸福，更讓人感到舒適。

講到吃的，一定要試試店內的人氣餐點--紅酒燴培根雞肉捲（380/客），或是來個泰式花椰辣拌鮮蝦（280/客）也不錯，不過，這裡的飲料才是重頭戲！當然囉，除了常見的酒、威士忌、啤酒之外，不妨試試Sappho的特製調酒！不管是偏甜的、奶類的、圓潤的、重辣的、男性的、或溫順的，只要你想要的，這裡通通都有！如果，自認夠海量，來杯鎮店招牌特調：絕對伏特加(330元/杯)檸檬及萊姆、桃味的甜酒、白甘桂酒、和新鮮的水果混合在一起（280/杯），或是來杯特調Red Bull加鹿柏酒（280元/杯）。如果，還是找不到你要的，酒保也會依著消費者的喜好，加入大量的新鮮水果，量身打造個人專屬的調酒！

心臟夠強的人，那就來挑戰超級特調「Life」（220元/杯）。正如其名，用茴香甜酒（Sambucca）、野火雞美國威士忌（Wild Turkey）、百加得酒（Bacardi 151），混合在一起，喝起來酸酸的、甜甜的、辣辣的、苦苦的、更有種快要燒焦的感覺！再附上酸橙、糖、塔巴斯辣醬，然後，只要輕輕一點，轟~燒起來，勇敢的給他喝下去，如何？這就是Sappho的經典之作！
Taiwan Fun貼心提醒您，酒後勿開車，未滿18歲者不適飲酒。