百勝廚餐廳
長安東路二段112號 (近建國北路口); (02) 2506-6118
營業時間：平日11:30 am-3 pm, 5:30-10 pm
週五、六至11 pm
可刷卡，另收一成服務費
談到新加坡料理，直接想到的是肉質滑嫩、米飯清香的海南雞飯（280元﹞和藥草、排骨燉煮的肉骨茶（280元），而去過新加坡的人更是想念有「國菜」美譽的辣椒蟹、黑胡椒蟹。在許多大城市獲得肯定的百勝廚，正打算以地道、正宗的新加坡美食來收服台灣人的味蕾，這點從翻開菜單，新加坡旅遊局推薦的十大美食，其中有七、八道在百勝廚就能品嚐得到，似乎可以獲得印證！--吳若瑟/報導,
黃秀雲/譯
A.
新加坡辣椒螃蟹（550元），選用一斤重新鮮大沙公以辣椒、香料烹煮料理，一般會附上炸饅頭沾醬汁，肉質鮮肥入味，幾個人分食一下就盤底朝天囉！
B.
咖哩魚（400元）的星式吃法是只吃魚頭，百勝廚考量台灣人的習慣加入魚身，同樣濃郁美味；點選五角基拼盤（400元）可一次嚐盡海南雞、油醬雞和脆皮雞三種料理；悶煮至軟爛的乾燒咖哩牛肉（300元），值得一試。
|
