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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2005年12月.
 

咖哩魔法堂 新竹縣竹北市縣政二路472號 (03) 558-4755, (03) 558-4756 營業時間: 11 am-2 pm, 5:30-9:30 pm 接受刷卡, 禁煙, 附近方便停車

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--劉泳捷/報導 史汀真悟/譯

下交流道來到了新興的竹北市，很快的就發現了外表有“魔女宅即便”感覺的咖哩魔法堂；酷愛咖哩的老闆娘，在好友們共同支持下，用心經營，營造出輕鬆愉快的氣氛，有白天的明亮和夜晚的浪漫。整體裝潢採用橘色與綠色做對比，有拉丁民族風的擺設，也有現代感。

喜歡變化的她，偶爾會變菜單、改擺飾、換鍋盤，原本是特別的日式紙火鍋，她也引進法國的銅鍋來變化，店用餐的多半是上班族或家庭聚會。除了賣各式的咖哩餐，如椰香綠咖哩、印度咖哩、英式咖哩、日式咖哩、魔法兒童餐外，也有特餐搭配義大利麵，如法式魔術豬排，德國香酥豬腳等；價位約在280~560元左右。這些料理，採天然香料與新鮮的食材烹煮，如許多人熱愛的椰香綠咖哩，吃起來辛辣，但卻從椰香中放出咖哩香味，沒有蓋過其他食材之味道，風味十足，軟殼蟹沾上特製的醬汁，更是搭配得宜。不愛吃辣的饕客們，則可選擇英式雞肉咖哩，鮮嫩的雞肉香淡出咖哩香味，料實在且咖哩之濃稠度在嘴裡恰到好處卻不膩人。喜愛咖哩的朋友們，可以來試試喔！