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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2005年5月.

 

山海蒸


新竹市中央路245號2樓(新竹風城松屋百貨二樓)
(03) 515-5081
營業時間:11:30 am-2 pm, 2:30-5 pm, 5:10-9 pm
可刷卡,有吸煙區,有地下停車場
http://www.sumfoods.com/

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--謝珮珞/報導, 史汀真悟/譯

山海蒸是以養身為訴求的概念餐廳;它們提供套餐,有一主菜、蒸飯、湯品及無限飲用的養生風味茶。值得推薦的有泰式檸檬魚、法式油醋鴨、冰釀醉雞;泰式檸檬魚的肉質很鮮美,淡淡的泰式香料和檸檬香味都很爽口下飯;冰釀醉雞則是以紹興酒混著嫩滑無骨的雞肉釀製,冰涼入口後可以感受到清爽的口感;至於法式油醋鴨,無油脂的鴨肉配上醋的酸味及洋蔥的甜味讓鴨肉更添異國風情。

伴隨淡淡荷葉香的蒸飯是餐廳的招牌,採用荷葉包覆蔥花、青豆、芝麻和小魚再加上芋頭或地瓜絲蒸煮,令人食指大動!飯後可享用燉雞湯或田園海鮮濃湯,再來杯養生風味茶,感覺相當滿足!套餐價格在148~168元間,另外加60元還有甜品及飲料供應哦!