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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2003年11月.
VOL. 3 ISSUE 11
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點水樓
民權東路2段30號
(02) 2542-6060
營業時間：11:30 am-2 pm，5-9 pm
不可刷卡／不收服務費 |
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位於亞都飯店斜對面的點水樓，試賣期間，即得到國內外饕客的肯定，主要是因為有張瑞慶師傅這麼位經歷豐富的靈魂人物領軍。張師傅有20年小籠包及點心的製作經驗，融合創新研發的精神及傳統美食的精華，結合茶飲、美食，為國內外饕客提供另一嶄新用膳之所。
招牌小籠湯包 (250元)、小籠包 (150元)是不容錯過的，純手工麵皮，中間厚、四周薄，大小一致，蒸出的湯包外型飽滿渾圓，蘸點鎮江紅醋，拌些細薑絲，先輕嚼一小口皮餡，以防燙嘴，再來個一整口湯鮮餡嫩的滿足。另外，蟹粉小籠
(250元)、蝦肉蒸餃 (170元)、豆沙小包 (150元)原盅土雞湯 (150元)、紹興醉雞 (240元)等，不但是人氣之選，可也是點水樓陳副總推薦的呢！--吳若瑟
著 |
