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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2003年10月.
VOL. 3 ISSUE 10
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台灣18番拉麵屋
懷寧街14號
(02) 2388-3536
營業時間：11 am-10 pm
不可刷卡；不收一成服務費 |
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對於拉麵的麵條還有湯頭很講究的人，一定要來試試這間店，所謂的蕎麥麵，麵條比一般的拉麵軟，但也比較香，是日本文化中最傳統的麵食，分成湯麵與涼麵兩種，而太陽蛋蕎麥麵
(100元)的特殊之處就在蛋是生的，可以趁熱搭著麵吃，不過湯匙很大，足以放一顆蛋，所以想生吃也沒問題，特製筍尖燒肉拉麵
(150元)，是顧客最常點的拉麵，而麻婆豆腐拉麵 (150元)，是口味比較特殊的拉麵。一般的拉麵則有原味拉麵
(90元)、味噌拉麵 (130元)、叉燒肉拉麵 (135元)以及有飯的拉麵定食 (140元)、蕎麥麵定食
(150元)，涼麵的部分可以選擇日本涼蕎麥麵 (120元)，飯的部分則有茶泡飯 (90元)，有叉燒肉及海苔味，小菜的部分有皮蛋豆腐
(30元)、鮪魚涼拌洋蔥 (30元)等。
<麵>
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