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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2003年6月.
VOL. 3 ISSUE 6
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西洋亭
安和路2段40號
(02) 2702-5733, 2704-7717
營業時間：12 pm-9:30 pm
可刷卡；加收一成服務費 |
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在日本長崎有30年歷史的炸豬排專賣店「西洋亭」，挾持著精緻和風洋膳、道地長崎風味登台。西洋亭請到日本資深主廚鶴田穩朝坐鎮控管，提供炸豬排、可樂餅、炸明蝦、牛肉咖哩等各式餐點，堅持呈現長崎原味。
西洋亭的炸豬排分里肌肉及腰肉兩種，份量上有120克、160克、200克的區別，肉質細嫩入味，酥酥脆脆，再沾取西洋亭獨創研發Demigras醬料，以20餘種辛香料及醬油，與現磨的芝麻混合，香氣誘人。另一項獨家：起司丸，秉持一貫的口味，以里肌肉薄片包裹起司、培根、紫蘇、絞牛肉，沾附麵衣油炸，令人驚喜的是每口都能感受四種美味，無怪乎它頻頻現身於客人餐桌上。--吳若瑟
著 |
