TAIWAN FUN MAGAZINE, 2002年12 月. VOL. 2 ISSUE 12

帝國牛排館 林森北路600號/ 台北華國大飯店一樓 (02) 2598-5084 營業時間: 11:30 am-2:30 pm，5:30 pm-10 pm

　吃過第三代的鐵板燒嗎？帝國牛排館主廚鄧有癸改良開發第三代的鐵板燒，就是利用鐵板燒台加上開放式廚房的合併運用，而菜色則是用牛排為基礎，佐以其它異國美食，全在鐵板台上一一呈現，消費者可真正感受所謂的 “地球村美食”。
　在菜單的設計上，有提供三種套餐選擇，或是點用主菜加沙拉亦可，傳統的紐約牛排、肋眼牛排都是不可錯過的，單點牛排價格780元起，還有屬於輕食的開胃菜，例如煙醺鮭魚捲、白酒蒸蛤蠣或是鮮炒野蕈等，單點價格200元起。以上價格須加一成服務費。
Sonoma空間大致區分為酒窖區、開放式廚房鐵板燒區、Open Bar及Private Room，每間Private Room 可容納8人，適合小眾聚餐，不過需事先訂位。--黃姿萍 著