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餐廳RESTAURANT 集錦roundup

TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2002年12 月. VOL. 2 ISSUE 12

黑糖餐廳
金山南路二段218號
(02) 2322-4677
營業時間:5:30 pm-2 am/Live Band 9:30 pm-12:30 am
消費方式:可刷卡,另收10 %服務費。6 pm後每人最低消費平日300元、週五六480元、周日400元

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Brown Sugar 即意味藍調風格,是國內完全紐奧良Live Jazz的西餐廳,提供現場Jazz演出,輕鬆即興,無論是Modern Jazz、Latin Jazz或Cool Jazz均可直接感受到樂手的鮮活張力,這裡的Jazz是活的,和諧又充滿競賽情趣。
   除了現場Jazz表演,當然也提供了精緻的餐點及酒、水。特別推薦:”義式燴羊腿” Braised Lamb fore Shank “Gremolata” Traditional Milan Flavor (400元),這是一道傳統義式的主菜,選用肉質滑嫩的羊膝,搭配蕃茄、蔬菜調味,燴煮熟爛,口感極佳;另一道”燻肉扁豆燴雞” Chicken Thigh& Breast Stewed with Pork Pepper Sausage & Lentil(380元)也是點選率相當高的主菜之一,利用半隻雞加上蔬菜、義式香腸、扁豆文火燉煮。而其它各種麵、飯、酒水、小點,經過多年客人的挑嘴汰換,能夠列上菜單,都是不錯的選擇。


<悠揚音樂下的美食之旅>