欣欣冰果•湯圓專賣店—阿嬤的傳統•媽媽的口味 台中市昌平路一段408號 電話︰04-22436690 熱線時間︰下午3:00∼晚上12:30

投我一票和發表評論 | 查看票選結果和評論
在現代進步的社會，已經很少看到這麼堅持古老口味的冰果室了。這家位在昌平路上的冰果室，以賣湯圓和冰品為主。這裡的湯圓，純手工精製，製作過程中包括米漿的脫水和湯圓的搓製，當其他商家為講求效率都以機器替代時，店老闆仍是堅持用石板把米漿壓在長板凳上瀝水，再用手工一粒粒搓成湯圓。所以這裡的湯圓香Q帶勁，內行人一吃就知道與機器做的不同。尤其在冬至與元宵節時，大家為買純手工製的湯圓應節，排隊的人潮把不太寬闊的昌平路擠得更熱鬧了。這裡的鮮肉湯圓包有豬肉、香菇、紅蔥頭…每碗40元，甜的則有紅豆、花生湯圓，冷、熱都有，每碗30元。夏天到了，這裡賣有古早的剉冰，是加仙草、米台目的。當滿街充斥著泡沫紅茶、珍珠奶茶時，許多歸國的老一輩台灣人，都喜歡到這裡重溫古早的味道，因為這裡的湯圓、冰品，有既熟悉又遙遠的回憶。

< 媽媽主題餐廳 | 下一頁 >