-北方館－ 刀削麵 地址：北區美德街154號 電話：235-8632, 235-6065 營業時間：11 a.m.-2 p.m., 5-8 p.m.

這是在台中可找到的少數有傳統手工刀削麵館之一，北方館的特有美味牛肉麵，使用的是短短而不規則的形狀手工刀削麵。一碗有大大塊牛肉的牛肉麵 90元。也有其他的麵類，如大滷麵(70元)、水餃(每個4元)和其他非麵類的菜餚，在學士路上面向市中心的方向走，過健行路後第一個紅綠左轉，它就在左邊約100公尺處，中正公園對面。對於南區的朋友，還有另一間在國光路383號(電話：287-2627, 285-7498)。

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