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FYI SOUTH Magazine , 2005年05月.

越南西貢咖啡

高雄市四維四路22號 (07) 537-9883
營業時間: 10 am-10 pm

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--楊駿北/報導 & 譯

  路邊咖啡在高雄興盛了好多年,但多數的咖啡店都非常類似:爵士配樂、沙發、冷氣以及美式風格的裝潢。然而,你將會在「越南西貢咖啡」體驗到不同的越南風情感受。西貢咖啡是一家相當年輕的咖啡連鎖店,主打飲品西貢特級咖啡(55元),使用純正的越南咖啡豆以及小巧的濾皿,你可以看見咖啡一滴滴落在咖啡杯裡。這就像你正身處在胡志明市的熱鬧街頭觀賞一場現場烹調服務一樣。這的確是在競爭激烈的市場上抓住顧客目光的方法之一。除此之外,西貢特級咖啡的秘密配方還包含了煉乳。如果你無法常常光臨,店家則販賣自越南進口的袋裝咖啡,保證讓你每天早上都能享有越南味。除了特級咖啡外,越南百合花茶(35元)和瑞士香草咖啡(40元)也值得推薦。越南牛肉河粉套餐120元)是每次光臨店家時都值得一試的餐點,香煎鮮魚(170元)在顧客間相當受歡迎的另一道單品,特別是那些對越南美食相當熟悉的顧客!