越南河粉

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FYI SOUTH Magazine , 2004年12月

越南河粉

* 台南市東門路二段5號 (遠東銀行對面); (06) 234-5152
* 營業時間: 11 am-8 pm; 週日休息

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　近東門、長榮路口，提供價廉物美的越南麵食。由一對台灣人加越南人的夫婦經營，今年秋天開始營業。一碗好吃的板條配上牛肉或豬肉湯頭只要30元，就算是那張有著七道菜色的小菜單上最貴的一道：越南牛肉河粉，也只要55元。其他還有貢丸湯、鴨肉雞蛋麵、水餃及滷味。河粉和板條吃起來都很有飽足感，口味已經有針對台灣人的喜好做調整。對於已習慣越南式料理那種香辣、重口味的饕客可能會無法滿足。至於素食者也要失望的是，這裡並不提供素食餐。 --David Bolster/報導, 黃譯嫺/譯