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新鮮貨
吳若瑟/文
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秋味的王．北海道秋刀魚料理
秋刀魚分佈在太平洋北部溫帶水域，每年的秋冬交際就是秋刀魚最肥美的季節，此時的魚腹部油脂最多，豐美味鮮，富含大量蛋白質，透過巧妙的料理手法，怎麼吃都美味。日本北海道空運來台的鮮活秋刀魚，製做壽司及料理，吃最鮮美的原汁原味，入口口感紮實，一抹淡淡的油脂中隱藏秋刀魚的清香，不帶任何腥味，跟一般吃到的鹽烤口感大相逕庭。台北老爺隆重敬獻北海道秋的秋刀魚，不論是做成壽司、生魚片、香煎、鹽燒或酥炸，品質及味道均為一時之選。
秋刀魚握壽司兩貫 NT$220
秋刀魚鹽燒 NT$760
秋刀魚蒲燒 NT$760
秋刀魚酥炸 NT$780
秋刀魚有馬山椒煮 NT$820
日期：2013年9月1日至10月31日
地點：台北老爺大酒店－Nakayama 2F 中山日本料理廳
上述價格需另加原價之一成服務費
電話：(02)2542-3266轉訂席組 |
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台北福華飯店蓬萊屯 《總鋪師辦桌料理》帶您體驗台菜古早味
桌菜：龍蝦拼盤、韭黃鱔魚、布袋雞、菊花干貝、西魯白菜、蜂巢酥蝦、通心白鰻、八寶米糕、椰子豬肚鱉、季節水果、杏仁豆腐。12,000元+10% / 10位。
 即日起~2013年10月31日至蓬萊屯消費，出示電影《總鋪師》票根，免費贈送一份麻乳滷肉（每桌可兌換一份，原價220元） ※敬請於3天前預訂。其它詳情請洽專線：(02)2326-7433。 |
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1Bite2Go美式行動餐車 “歡樂派對”駐點
1Bite2Go行動餐車即日起接受預約，可前往您的私人派對舉辦地點，提供的熱呼呼的現烤五星級美式三明治，美味之外，充滿活力的橘紅色餐車讓您的派對更與眾不同！電話：0975-008-686。
專案價格NT$50,000 (4小時)，含200份餐點及飲料。餐點選項包括：巧達起士烤、甜辣豬通心粉起士烤、火腿火雞蔓越莓起司烤、盧本牛肉起士烤、啪啪牛肉起士烤、溶岩巧克力吐司烤等。 |
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Haagen-Dazs冰淇淋月餅
吃膩了一般月餅，Haagen-Dazs冰淇淋月餅大方討喜，冰涼好吃的冰淇淋人人愛， 今年，Haagen-Dazs特邀雲南白族畫家跨界創新，以西雙版納花卉為主題描繪東方傳統與多彩風情，攜手獻上「金尊」、「彩雲追月」、「圓滿臻萃」、 「七星伴月」及「玲瓏心意」五款詮釋東方民族之花與現代交融的冰淇淋月餅藝術。 |
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法樂琪醬炙台塑牛小排 近18盎司950元
法樂琪法式餐飲限時至9月底、推出帶骨牛小排套餐，全省6間餐廳同步，親民超值價950 元。繼去年麻將牛排大受歡迎之後，法樂琪總監Jimmy今年再提新意，特選美國帶骨牛小排，僅取第六至第八對肋骨，切製成每塊重約600公克，長度約20 公分，去骨之後約500公克，同一部位，分別以台式《醬炙台塑牛小排》與法式《布根地牛小排》兩種烹調來詮釋，前者Jimmy用米酒、蒜蓉醬汁醃漬48小 時，慢火封烤2小時使厚實肉質完全入味，後者以紅酒、香料同樣浸漬48小時，先煎後烤再慢火燉煮，保證喚起大家對帶骨牛小排另一種熟悉的味蕾。
另售《醬炙台塑牛小排》調理包450元可在家享用。電話：(02)2875-1119, (02)8788-3336, (04)2328-2718
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2013年9月
