Maybe
最正宗的搖滾樂學堂
楊韻凡/文 & 譯 林祐年/攝影
復興南路一段253巷15號
(02) 2705-7399
營業時間: 平日 8 pm-3 am; 週末 8 pm-4 am
可刷卡，收一成服務費
三年前布魯斯和幾個志同道合的朋友接下現在Maybe的店址，他的想法很單純，希望能夠實現大學時期的夢想，那就是開一家以搖滾樂為特色的夜店，簡單、隨和、無論是穿人字拖鞋或是燕尾服的，都能自在的走入Maybe，聽到喜歡的國內外搖滾樂，和其他搖滾樂迷一起聽音樂，甚至大聲的唱出來。
每家夜店都有負責放音樂的DJ，在Maybe布魯斯都是自己擔任DJ，而且還準備兩隻麥克風讓客人一起唱，想要點歌必須遵守布魯斯的原則：不接受國台語歌曲、電音和嘻哈音樂。如果對於搖滾樂有興趣的朋友，不妨來Maybe聽音樂，因為布魯斯會播放國內外的入門和經典搖滾樂，讓你小酌之餘還可以接受搖滾樂的洗禮！不過，如果遇到歌藝不佳卻巴著麥克風不放的客人，布魯斯會大方的請對方喝酒，阻止悲劇繼續發生。
Maybe吸引非常多熱愛搖滾樂的男男女女上門，年齡分布是25至40歲的社會中堅份子，布魯斯發現一個有趣的現象，這年頭似乎大家進入社會工作之後就很難交到朋友，很多志同道合的客人在Maybe認識之後，自成一個社交團體，當他們相約來Maybe，不再是為了聽搖滾樂，而是和擁有共同興趣的朋友一起分享快樂時光！
第一次去Maybe是去參加朋友的四十大壽，壽星不斷的和我推荐這家店，當晚店家準備一個很特別的慶生方式，送給壽星一個用油飯做成比基尼形狀、上面還插著兩根蠟燭的另類生日蛋糕！那晚喝到Maybe最為大家津津樂道的招牌調酒：寶貝睡三天﹙350元﹚。九種不同的烈酒調配而成，而且份量十足，500cc下肚之後，黑白的人生頓時變彩色的！這杯調酒曾經在一晚賣出將近百杯，表示當晚每位客人都點了至少一杯，因為客滿的Maybe也不過才八十個席次！
安排採訪的當晚是Maybe的週年慶，每年都有不同的慶生方式，今年邀請來賓變裝反串，男扮女裝，女扮男裝，布魯斯一出場大家一致拍手叫好，因為他應該是所有反串過黃小琥的男人中，長得最好看的！Maybe不定期會舉辦節慶主題派對，也會模仿時下流行的歌唱比賽，讓客人登台展現歌喉並面對現場評審團的評論，或是挑戰聽音樂前奏猜歌名的遊戲。
Maybe就像一個大家庭，住在這裡的每個人都對搖滾樂瘋狂，而他們都說Maybe招牌炸薯條﹙180元﹚是全台北市最好吃的，而Maybe招牌牛肉麵﹙260元﹚是布魯斯媽媽的獨家秘方，外人可是沒有機會品嚐的，趕緊加入Maybe吧！
 
|
2008年8月
