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TAIWAN FUN 雜誌, 2003年7月. VOL. 3 ISSUE 7
Organo

安和路一段112巷1號
(02) 2784-0555
營業時間：

 

Organo 酒吧

吳雅涵 著 簡榮賢 譯

　　距離我說要回家的時間已經有2個小時了，不過我的屁股還是一直貼在椅子上。通常我厭惡上酒吧，但是當我慢慢地滿心歡喜地坐上這灰色的沙發坐墊時，我就發現Organo正合我的口味。

　　後來我才了解是音樂的關係，每次我下定決定說這是最後一首，聽完我就要走時，另外一首令人無法抵抗的樂曲又再度響起，這裏播放的樂曲是由一系列不同的靈魂樂，帶領您遠離爵士樂、拉丁樂、藍調，不過他們會很小心的選擇樂曲，避免讓您睡著。

　　蔡先生今年29歲，是這兒的經理，他說這裏的許多老顧客都把這兒當作是他們的家。“我們的老客戶大多是上班族，他們很喜歡來這兒的感覺，因為在這裏感覺就像一家人一樣，我們的服務生跟酒保都不穿制服，而且跟客戶都會像跟老朋友似的一起聊天，還有一件很重要的因素是，來這裏的人都會很有安全感。”

　　Organo兩年前開幕，是安和路上的第一家酒吧。

　　當地的名人的光顧使得這裏更具知名度，這家酒吧的店主人是日本名星清辰屋及演員黃蓮英。

　　酒吧裏提供一系列的西式餐點，像德國香腸及泡菜 (320元)、橘汁燜紅酒牛排 (480元)，由具有20年經驗的香港主廚所烹調。飲料種類令人印象深刻，價格跟一般的酒吧價位差不多，也有日本式及美式的飲料，甚至您想要喝什麼他們都有辦法弄出來。烈酒價位從180元至320元，啤酒則是從150元至250元，雞尾酒價位由180元至280元，威士忌則是250元至650元間。

　　當您沈浸於Organo精緻且舒服的氣氛當中，樓廳的屋頂掛著大紅燈籠、深色系原木鑲嵌地板、暗淡的燭光，及靠在牆上的鋼琴，難怪常客都會把這裏稱做是個家。