A.

B.

Bianco Taipei

仁愛路四段112巷19號; (02) 2325-3655
營業時間：11:30 am-9:30 pm (點餐最晚至8:30 pm)
可刷卡，不收服務費
http://www.wretch.cc/mypage/biancotw1

Bianco是義大利文，指的是白色的意思，因此整間餐廳以白色為主要色調，老闆在香港和台灣兩地經營義大利的食材進口，橄欖油、醋、義大利麵、咖啡、紅白酒、礦泉水、巧克力等等；一直希望能夠以自家商品作料理開餐廳，同時也販售食材，目的是客人吃過之後，便可採買相同食材回家如法炮製。基於對健康養生的要求，提供清爽不油膩的料理，橄欖油和義大利麵皆為有機食材，以自家商品研發菜色，每月更新調整菜單一至二次。 --楊韻凡/文 & 譯

A. 奶油黑松露蘆筍燉有機飯﹙310元﹚以進口義大利黑松露搭配台灣有機池上米，口感更勝一般義式燉飯。單點份量適中，也可搭配套餐，組合內容有湯、沙拉、飲料、義大利冰淇淋和蛋糕，以上任選兩樣加100元，三樣加150元，四樣加200元，全套加230元。

B. 續隨子花雷鯷魚有機義大利麵﹙300元﹚將鯷魚炒到幾乎融化，香氣直接入味義大利麵。

C. 義式冰淇淋﹙90元﹚的口味多達12種，草莓、藍莓、鳳梨、芒果皆是用新鮮水果和牛奶製作而成，脂肪含量比一般市售冰淇淋少，顏色鮮艷、口感濃郁，只吃一球是絕對不夠的。