時尚巧克力我也會做！

小戒/文　李明娟/譯　林祐年/攝影

有什麼樣的巧克力比自己親手製作、融入濃濃的愛心還來得浪漫、溫馨呢？比利時巧克力 - GODIVA Chocolatier亞太區巧克力大使王艷炫此次來台特地教Taiwan Fun的讀者DIY兩款簡單易學的巧克力，讓你甜蜜表情意。

材料：黑巧克力、白巧克力、鄉村餅乾
道具：牛油紙、小刀
步驟:
1. 將鄉村餅乾放置碗裡押碎。
2. 將白巧克力溶化加入餅乾，將兩者混合攪拌 。
3. 舖一張牛油紙，將混合好的白巧克力餅乾碎，置於紙上擠出一個大圓與小圓。
4. 用小刀在紙下稍微抖動，使圓形平滑，放置10分鐘等巧克力冷卻。
5. 用黑巧克力在另一張牛油紙上畫出雪人的配件，如帽子、圍巾等，畫好後放置10分鐘等巧克力冷卻。
6. 在白巧克力圓形上塗抹些許巧克力使黑巧克力的裝飾附著。

Tips:
a. 巧克力需隔水加熱，先加熱至攝氏50度再降溫至30度即可製作巧克力甜點。
b. 餅乾亦可用果仁或水果乾代替，會有不同風味。
c. 用三角形的牛油紙捲成甜筒狀，將巧克力填入，即可成為巧克力筆，方便製作甜點。

材料：黑巧克力、白巧克力、新鮮草莓、橘皮乾
道具：牛油紙、小刀、湯匙
步驟：
1. 用黑巧克力筆在牛油紙上畫三個大中小的圓形，用小刀在紙下稍微抖動，使圓形平滑，放置10分鐘等巧克力冷卻。
2. 在紙上擠出黑巧克力與白巧克力，使之重疊，用湯匙的背面在巧克力上抹出圖形，待冷卻即成為美麗的裝飾。
3. 取剛完成的大圓，擠上少許白巧克力灑上橘皮乾，再加上黑巧克力再將中圓蓋上，加上一些黑巧克力後將切半的草莓舖上再蓋上小圓 。
4. 最後再加上一顆小草莓置頂，加上裝飾並灑上糖粉即可。