馨亞歐法美食坊
忠誠路二段170號1樓; (02) 2877-1178
移至：士林區天母中山北路七段14巷15號1樓
營業時間：7:30 am-10:30 pm
可刷卡，收一成服務費
天母一帶知名的馨亞由普羅旺斯料理為主的法國餐廳經過改裝、轉型為法式小餐館，菜色依舊精緻，但氛圍顯得更為輕鬆愜意，價位上則是出現令人開心的改變！現在的馨亞歐法美食坊每天從早到晚隨時都有美味可嘗，從歐陸早餐（50~290元）、法式鹹派、下午茶手工輕食到法國地方特色料理午、晚餐，甚至還有多種熟食與葡萄酒可外賣。馨亞此次的變革對新客舊友來說是相當優質且具誠意的，男主人朱恩磊堅持菜色取材水準，採用法國進口原料入菜，整個團隊要以法國媽媽的手藝，端出更紮實有料的味道歐法美食。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯
A. 法式鹹派（150元）源起於法國北部阿爾薩斯，馨亞以純蛋、鮮奶油、磨菇或洋蔥、培根加上法式調理，製作出從派皮到內餡都拿捏道地的香滑鹹派。
B. 喜歡油封鴨腿（420元）的人一定要試試馨亞主廚的這道手藝，暫拋古法，鴨腿改以多種香料、海鹽調味醃漬一晚，再以鴨油慢火燜煮而成，清香、軟嫩的肉質只有在入口之後才能體會。推薦900元起的法式小館套餐，烤田螺、油封鴨腿、碳烤羊排等便可在一套餐中享用。 |
2008年5月
