大利菜館

林森北路111號; (02) 2511-3171
111, LinSen North Road
營業時間/Hours：11 am-2 pm, 5 pm-4 am
可刷卡，另收一成服務費
Credit cards accepted. 10% service charge.

--吳若瑟/報導, 石東文/譯

去年開幕的小當家才傳出了口碑，許多人卻在那裡嚐不到劉永康師傅的手藝，原來劉師傅另起爐灶，新開了大利菜館，誠意依舊地端出一道道蘇杭菜餚，增加了中華點心，還是那句老話「我這裡賣的，都是我自己喜歡吃的菜！」，因此菜單上不難發現有許多劉師傅的私房料理，甚至帶有媽媽的味道，幾道推薦菜色，像是費時熬燉的砂鍋、雪菜肉絲炒年糕（180元）、30小時細熬湯頭的蔥開煨麵（180元）等，其中一道雨花桑拿蝦（380元）嚐得到砂蝦的甘甜原味，幾乎每桌必點。大利菜館上下樓層設有六間獨立包廂，中午時段所有點心七折優惠，更棒的是每日營業至深夜，可說是夜貓族一大福音呢！

A. 上海菜的講究「濃、油、赤、醬」，這道蘇杭古法燜肉（280元）酥軟入味但不油膩。

B. 荷葉香酥鴨（700元）是道老菜，整隻鴨經多道過程處理才能呈現香香酥酥的口感。