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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2005年9月.
 

波斯天堂 伊朗的菜 合江街61巷1號 (民生東路三段路口) 移至：南京東路五段6號2F (02) 2767-1661 營業時間: 11:30 am-2 am 可刷卡、加一成服務費 www.persianheaven.com.tw

--吳若瑟/報導, 史汀真悟/譯

從事貿易生意的莫憲．安明寧，在台經商多年，很思念家鄉菜，卻在台北找不到伊朗餐廳，於是索性以自己伊朗人的身份，開了這全台空前第一家伊朗餐廳「波斯天堂」，順便抓著自己的兩個兒子及一幫中東師傅一起下海，其中經常出入內外、擁有一雙迷人波斯大眼、約莫二十出頭的年輕人，就是他的大公子亞歷，說中文嘛也通喔！這裡的套餐價格約在250元左右，切洛喀吧絞牛、羊肉BBQ肉串（220元）是道傳統菜餚，也是老板的最愛；鍋咩薩吉羊肉塊燉伊朗時錦蔬菜（200元）是在歐美地區相當知名的古傳統菜餚，事先將進口白豆浸泡6~12小時，加入五種切得相當細碎的蔬菜和乾檸檬料理，特製醬料入味的羊肉塊則用小火慢煮4~5小時直到軟爛，入口即化的滋味值得推薦！亞歷則偏好菲力雞胸BBQ肉串（220元），飯後不妨來個超濃的烤布丁（75元）。上桌的菜餚一如餐廳的裝潢，雖沒有絕佳賣相，但可以吃到最道地的伊朗家常菜。