TAIWAN FUN MAGAZINE, 2004年09月.

寶來屋印度風味餐廳 台北市克強路30號1F(近天母游泳池) (02) 2837-7365 營業時間: 11 am -2:30 pm; 5-11 pm (全年無休) 可刷卡 www.cafeindia.com.tw

位於台北巿天母的這家新開的印度餐廳給人的感覺很乾凈舒適，菜單上有超過一百道的菜餚，而且保持溫熱隨時可上桌。開幕當天已有超過150位顧客光臨，在短短的兩星期內，每天晚上餐廳外皆排滿了等坐位的客人。擁有25年餐飲經驗的主廚 Mr.Pravin Kapoor也邀請了另兩位在印度五星級飯店多年工作經驗的廚師，加入了工作團隊。所需之辛香料全由印度進口，優格也是全部自製。訓練所有的服務人員注重各種小細節，以提升服務的品質。幾乎所有的印度菜皆加了香辛料，依各人的喜好調理出您能接受的辛辣程度。Murgh Patilala(NT$320)是用去骨雞肉佐蕃茄加辣椒子與芥末子調製而成醬，非常的溫和柔順，很受歡迎的一道主食。星期六與星期日午餐有Buffet，包括十六道不同菜式，飲料無限暢飲，費用為NT$400。另外，還有宴會外辦，免費外送到家的服務，請多加利用，歡迎電話預約。 --周達佛 著, 蔡英子 譯