Fusion料理的缺點是給人不道地的感覺,但倒是充滿了創意,給人無限驚喜。薰衣草優格嫩雞沙拉
(260元)適合追求健康享瘦的輕食主義者﹔法國鵝肝配上精選美國菲力牛排 (800元),以鮮迷迭香調味,兩道迥異的口味不但合而為一,嚐起來也濃而不膩,更能嚐出上等牛肉鮮嫩的質感和鵝肝入口即化的綿密。番紅花羅勒烤明蝦
(800元)中肥美肉質脆嫩的明蝦之鮮味,被珍貴的番紅花提升了,在羅勒葉的點綴下更顯清鮮,而紅胡椒粒更是讓這道佳餚倍加香豔刺激。海鮮巧達湯
(Seafood Chowder,220元)是將海鮮製成的奶油濃湯盛裝於現烤麵包內,好喝又好玩。
還有多種以健康美顏為訴求的飲料,如美顏蔬果汁
(160元)和紫香蔬菜汁 (160元)﹔以及濃密香醇的咖啡酒巧克力起司蛋糕等各式糕點,適合來喝下午茶。
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