台中站前食堂

東區新民街88號; (04) 2225- 8100
營業時間：11 am-10 pm

位在台中火車站旁的國光客運轉運站，一樓新廣場內進駐了許多餐廳和攤位，其中來自日本最大連鎖食堂Maido Ookini也在此地開分店，一切採自助式，連微波爐、食器、外帶餐盒、打包塑膠袋…樣樣具備，還有日本抹茶、氣泡飲料，隨意取用。各種日式小菜、燒烤、炸物、燉煮、烏龍麵、主餐、米食，想吃什麼菜、開架式餐檯一目了然。店內最有特色的是一台糙米機，使用台東的關山米，每天把精米脫殼後再煮成香噴噴的白飯，以釜戶古法炊煮，把米的光澤香味Q度煮到最佳口感。炸蝦咖哩飯185元，使用新鮮草蝦和日本進口麵衣，炸得酥脆彈牙的天婦羅，配上香濃咖哩醬汁和白飯，濃郁又滑順。堂揚咖哩飯185元，軟嫩厚實的玉子燒(60元)也是人氣第一，小菜藜麥毛豆(50元)；以黃金比例的小麥粉和鹽水水製作法的烏龍麵，都是非常有特色的餐食。 --張紫儀/文，楊翰雯/譯