家庭美食．創意巧思盡在La Kitchen Cafe
林富山/文 鄭家琪/譯
西屯區大隆路177號
(04) 2329-2626
營業時間：12-2:30 pm, 6-9 pm
可刷卡、收一成服務費
La Kitchen 在台中有著長期的好口碑，店內裝潢優雅帶著歐式浪漫，外觀低調，是許多愛美食的饕客們聚會的好去處。以新鮮、現做，有著媽媽味道的不平凡家常菜做出豪華高檔的料理，其中叫好又叫座的花菇鮑魚炒飯、海膽烏魚子義大利麵、香煎沙朗牛排等，都是獨家創意料理。
 
左圖：海膽烏魚子義大利麵(660元)－每一口都有濃濃海鮮味，海膽的香氣配上磨碎的烏魚子在口中沙沙綿細的感覺，醬汁緊緊依附在麵條上，麵質Q彈，香鹹好味道。
右圖：香煎沙朗牛排(850元)－貼心的店家將牛肉切成小方塊狀，剛好入口的大小香嫩牛肉塊上佈滿酥脆爆香的蒜片，灑上海鹽將肉塊擺入，口感帶點蒜香，多重的味覺結合，灑上海鹽將牛肉的鮮甜度再次提升。
 
左圖：楓糖檸檬雞(350元)－肉質Q嫩，爽口不油膩，淋上店家特製的楓糖，清爽微甜味美。
右圖：明太子焗烤明蝦(750元)－明蝦肉厚鮮甜Q彈，肥美多汁的蝦肉與明太子醬汁中帶點滑稠的起司香，口感多層次。
 
左圖：花菇鮑魚炒飯(650元)－鮑魚跟花菇都呈現紮實的大塊狀，以蠔油炒過的米飯，香滑且粒粒分明，頂級的花菇與香味十足切成塊狀的鮑魚結合緊實彈牙，花菇咬在嘴裡還會滲出湯汁。
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2014年12月
