A.

B.

鼎馨棧復創美食館

北屯區旅順路二段73號 (民俗公園內)
(04) 2245-1188
營業時間：11 am-2:30 pm, 5-9:30 pm; 假日11 am-9:30 pm
有English菜單
不可刷卡、不收服務費

座落民俗公園內的鼎馨棧，建築走古代中國風情，菜單有現炒、合菜、套餐等。梅干東坡肉、鄉里松板豬，或是創意的臘肉竹筒蒸飯、牛蒡燉排骨湯，均是人氣菜色。套餐180元起、合菜1380元起，也有點心、小菜、茶飲等選擇。 --陳妮昂/文，卜安婕/譯

A. 古色古香的鼎馨棧，紅瓦飛簷、雕門迴廊，有著中國古典園林建築風特色，置身其中如詩如畫。

B. 魷魚螺肉蒜480元、上湯什錦煲仔菜220元。魷魚螺肉蒜，以乾魷魚、螺肉、排骨、冬筍、青蒜、蛤蜊等好料，做成濃郁海味的螺肉蒜湯。集結金針花、青花菜、娃娃菜、木耳、寬粉等煲成的陶鍋，酌以開陽提味，吃得到蔬菜的清甜。

C. 北菇滑雞竹筒蒸飯（套）220元、當紅脆皮雞（半）350元。竹筒套餐皆附2碟小菜、精緻燉湯、檸檬漬梅，吃完還可把竹筒帶回家做紀念。略以中藥材醃漬過的雞肉以窯爐烘烤，肉嫩多汁皮薄酥脆。