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益泉屋日本料理

公益路二段231號
(04) 2254-9955
營業時間：11 am-2 pm, 5-9:30 pm
可刷卡、收一成服務費

位於公益路上，文心路與惠文路口的這間小巧的日本料理店人潮總是源源不絕；店名取自主廚兼店長董益泉先生。曾任職於台中裕元花園酒店的日本料理餐廳以及聞名台中的「園」日本料理；擁有多年經驗的他在益泉屋大展身手！來到這裡；您可以吃到師傅精湛的手藝，包括他一系列的創意壽司、和風料理及精緻套餐，果然是滿足了龐大客群的味蕾。絕大部分的客人會選擇品嚐這裡的套餐--商業午餐供應六道美味菜色(480元)。主餐四選一(包括生魚片及鮑魚等優質食材)，晚間的套餐價格從800-1,200元不等，您還可另外選擇支付1,000元的套餐，讓陳主廚親自為您搭配各式創意佳餚。其他極受到歡迎的菜色有日式涮涮鍋(980元)。來店消費一次滿1,000元，店家則會贈送500元的抵用券，讓您下次使用。 --何道明/文, 李明娟/譯

A. 美味的香煎壽司是陳主廚的拿手傳統好菜- 此道菜包括切成六個香味四溢的手捲，裡頭包著滑嫩的酪梨以及干貝、生魚片，一口咬下嚼勁十足。 通常這道菜在菜單上找不到，您必須特別要求廚師們為您料理。另一道您必試的料理為星鰻和風沙拉(200元)，一大塊鮮美的鰻魚配上生菜與甜甜的和風沙拉醬，保證您吃的意猶未盡。

B. 除了樓下的正宗日式料理吧台之外，店內二樓的用餐空間佈置的也相當溫馨。另設有較私人的包廂座位可容納約10人的空間。