京華煙雲

五權七街57號; (04) 2372-5066
營業時間: 11:30 am-10 pm
(供餐 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm)
可刷卡，全面禁菸

東北酸白鍋以自然發酵的山東大白菜配上口感滑順的五花肉，佐以獨門醬料及韭菜末，冬日暖身、夏日開胃，是這裡的招牌鍋!

ㄧ處北方風味京點食府，她以中國北方獨特的灰色瓦簷之深宅大院及內斂沉著的文人胸懷為設計和飲食主題，在台中的美術園道轉角處，獨唱著屬於京城文人的美學音律。在這邊吃頓飯，文人、騷客不再只是歷史的冥想，而是存在於您與親朋好友的談笑風生之間。

京華煙雲內部風格是由當代水墨大師-柯耀東夫婦以詩、書、畫結合現代極簡燈具為創作，搭配清代格格的繡衣與文武百官的補服繡片呈現，讓您有如遊走於清代書報館與二十一世紀餐飲的迴廊中。

在這兒的包廂皆以古典窗花做為隔屏，阻隔了喧鬧，卻留下了那ㄧ絲隱約地“看與被看”的心情，而窗外的菩堤，正隨風閃著金光，嫩葉上的露珠，也正隱約映著窗內團圓的景象。

令人一吃上癮的道地北京美饌有核桃鴨酥：嚴選鴨胸肉填入核桃仁、荸薺先蒸熟後再以小火微烤，搭配小黃瓜、甜麵醬夾餅食用，酥脆口感、獨特的風味值得你再三回味。

李記醰肉：精選五花肉加入紅麴、紹興酒先以大火悶煮五 小時使其肉嫩，再以小火燉滷3小時使其入味，讓這道醰肉肥而不膩、肉質鮮嫩、入口即化~~
酸辣津白菜那爽脆的涼拌口感，一入口就令人脾胃大開，是在炎炎夏日裡，最佳的開胃美食。

晶瑩的蘆薈，白花花地躺在剔透的冰塊上，佐以精釀的桂花醬，這般養顏聖品，可是愛美的你必點不可的呢! 而醬大蹄、核桃鴨酥、百花油條等，道地口味的北方料理，老饕們可是吃了會笑哩! 另外還有最著名的宮廷小點驢打滾：用糯米和水拌勻包入綠豆餡蒸熟，淋上桂花醬裹上花生粉，入口即化的口感，帶著淡淡的糯米香和桂花飄香是你不可錯過了的北方京點。 以及豌豆黃、桂花雙糕，每一個都是綿密爽口、甜而不膩、入口即化，是這兒的“京點”，比起那北海仿膳，可是一點也不遜色喔! 轉眼間一個回神，迎面來了位秀麗端莊的旗袍仕女，或是斯文有禮的東方型男，別看傻了眼，因為他們正用著二十一世紀最專業、最貼心的服務溫暖您每一個美好的餐敘時光。
還在為了團圓聚會的地點傷腦筋嗎?
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