港式飲茶 博館二街123號 (04) 2319-9166 營業時間: 11:30 am-9:30 pm 可刷卡、旁有停車場 (有消費即可停車) http://jade-garden.my-store.com.tw/

--張紫儀 & 黃佳珊/報導 史汀真悟/譯

在台中已有20多年歷史的翠亨(村) ，五年前由中港路上遷至中港路後方的博館二街。明亮的落地窗及寬敞的座位，是個非常舒適的用餐環境。聘請香港主廚，手藝非常道地。備受推薦的港式點心有魚翅灌湯包（148元），由魚翅、蝦仁、香菇、蟹肉等內餡蒸煮而成，食材的美味流入湯汁中，甘甜順口。水晶鮮蝦餃（98元）則挑選處理乾淨的蝦仁，包入水晶餃皮，再以蒸籠蒸熟，皮薄餡多，吃起來很實在。多層酥皮包著炒過的火腿、碎肉加洋蔥等內餡，並在外皮上灑上滿滿的白芝麻而烤出來的火腿焗燒餅（68元），咬在口中，香氣四溢。附有10人及16包廂，也可作為宴客場地（25~40桌）。目前週一至週五下午兩點至四點，含湯包共有七樣港點，非常物超所值。另有商業午餐、素食及各種魚翅套餐可選擇。