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中部餐飲
康百視雜誌, 2004年12月

 

薇拉貝拉

*精誠九街25號 ; (04) 2326-1761
*營業時間: 6 pm-12 am (週二公休)

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   Tara Harold/報導 劉訪如/譯

若想和三五好友一聚,那麼來這兒準沒錯!薇拉貝拉,不但在室內裝潢上改頭換面,連主廚鄭凱莉設計的新菜單都頗講究一番,而唯一不變的,是那親切的態度及服務!就如同往常般,這裡提供的套餐,一客580元,外加一成服務費,價格公道合理。這兒提供了一系列的開胃小菜、濃郁美味的義大利麵、起司盤、沙拉以及甜點。送上自製的萊姆果凍,好喚醒你的味蕾。今天的餐點,花了我三小時的時間享用,從開胃菜開始:嫩煎蘆筍,灑點胡椒鹽,包裹著Parma火腿、烏賊,搭配上青豆子及牛肉。接下來,上場的是兩盤風格迥異的義大利麵,嚼勁十足的義大利麵條搭上羅勒,再淋上濃郁的番茄醬;另一盤則是斜管麵攪著濃濃的甘藍花醬,多麼前衛的歐式饗宴!主餐之後,就輪到起司和沙拉出場表現了。最後,我的甜點就以黑森林蛋糕收場。我永遠無法忘記這裡的感覺:美妙的滋味及無懈可擊的氣氛!一走入薇拉貝拉,立刻就被滿滿的暖意包圍著,彷彿時間都靜止不動。薇拉貝拉也提供酒品選擇,使這兒的餐點選項增加超過100種!每瓶酒從1000元到1250元不等。來這兒享受氣氛、圖個輕鬆,點個小酒、來盤開胃菜。未來,薇拉貝拉也規劃開放在戶外花園現場演奏。薇拉貝拉是個享受美食、享受人生的地方,因為這兒處處充滿著悠閒、處處充滿著元氣!



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