康百視, 2001年1月. VOL. 8 ISSUE 1

大丸靚鍋  台中市青海路一段78號 電話: 2314946; 營業時間: 10 a.m.-2 p.m., 5 p.m.-2 a.m.

大丸靚鍋是採家族式的經營，在台北及台中都有設店，已有近六年的歷史，而台中青海店的負責人則是一位年輕開朗的女性。

到此消費的客人多以家庭為主的熟客居多，除了方便，更因為它實在棒的讓人吃了一次就上癮，並且是老少咸宜。

它的特色是以一人一鍋的迷你火鍋方式，可選擇純火鍋或火烤兩吃，值得一試的是火烤鮭魚加火鍋、烤牛小排加火鍋與濃厚口味的泡菜火鍋。搭配火鍋的菜色也非常豐富，多達十幾種滿滿一盤，除了新鮮衛生，價格也很低，只要150元，就可以吃得非常過癮。特別推薦它的湯頭，是採用大骨與蛤仔燉煮6到7個小時，除了味美更富含鈣質，是婦女與兒童都愛喝的原因，此外，更棒的是，年輕漂亮的店主人還貼心的提供飲料可以免費暢飲。

台中青海店位於學區與住宅區交錯的區域，所以每到了用餐時間，就必定是店裡最忙的時候，但由於它營業至凌晨2：00，所以到了半夜，仍是有不少人上門吃宵夜呢！

台中市的另一間分店，松竹店：台中市北屯路509巷145弄9號. 電話: (04)22446617

劉香吟 著

<台中熱呼呼的火鍋店>