康百視, 2001年1月. VOL. 8 ISSUE 1

何記東勢李炒手            台中市西屯路3段179之9號 電話：2461-7217; 營業時間: 上午11：00-下午2：00; 下午5:00-晚上9：00

  如果你覺得,一般的火鍋店都大同小異，口味不夠道地，建議你到何記日式涮涮鍋走一趟，何記原本是以客家牛肉佳餚聞名，但是他們的火鍋料裡也是許多饕客喜愛的美食之一。目前店裡有的火鍋種類有：海陸火鍋、神戶牛肉鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋、羊肉火鍋、和韓式什錦泡菜鍋；這裡的牛肉用的是上好的沙朗牛肉和神戶牛肉；羊肉則是都選用出生六個月大的羔羊肉，另外，海鮮鍋裡你可以吃到鮭魚、旗魚、蚵、蛤及蝦子；至於韓式泡菜鍋裡的泡菜及佐料都是何老闆親自到韓國挑選的。

邱麗璇 著