康百視雜誌, 2000年七月份

熱帶風加勒比海餐廳 & 酒吧 台中市精明路11號 電話:(04)2328-1887 營業時間: 1a.m.-2p.m.; 5p.m.-半夜12點 料理：牙買加 / 加勒比海

約翰其斯里 著

Kathy Cheng 大部份的時間帶著台灣人遊走世界各地，而在她當導遊的同時，她逐漸異國的美食吃出了心得。現在，她已不再帶台灣人至外國島嶼，而是將異島風情介紹給台灣(至少是美食)。

    “熱帶風” 是台中具獨特風格的餐廳之一，希望是全台灣，它同時是第一個地方，讓我可以在非常熱帶的氣氛中，品嚐到加勒比海食物。那裡的食物不但加了些許的特製辣椒，也使用了些另人意想不到的材料組合。

    以香蕉一起烹調的雞湯麵(200元)，就是這獨特又不失美味的最佳例子，千萬不要聽到這樣奇怪的組合就卻步，而失去了品嚐此等美食的好機會- (在家絕對無法吃到的)。另有其他餐點，如：小羊排(也有雞、牛、豬肉等)；220元附沙拉的大隻烤肉串。

或有附湯、加勒比海風味的炸水餃(與印度samosas相似)、牙買加地瓜等點心的餐點，包括了世界著名的牙買加特餐，烤Jerk Chicken 和加勒比海咖哩牛肉等，皆為450元；同時也有380元的Havana小羊排(可以BBQ整隻小羊腿或去骨煎的方式烹調)，和同價位的海地煎豬排( 淋上極棒的海地醃醬汁)。

    如果您無法吃完整份全餐，“熱帶風”也有一些真的不一樣的小菜值得一試， 如雞肉沙拉( 用烤的雞肉)、外包春捲皮的煎義大利白乾酪，兩者都為150元，或試試辣雞翅150元、或炸烏賊(加上一層薄薄的奶油)。 

    看完了這些清淡的食物，你可能想來點飲料，Tropics 有16種160至180元不等的特調飲料，Kathy’s 歡迎任何人前往挑戰，若能一次喝完這16種，則免費 (尚未有人挑戰成功；他們也有一杯100元的酒120元至180元一瓶的啤酒 或烈酒(包括Stolichnaya Vodka) 100元。

     Tropics 位於精明路11號 Cocona Pub對街，是一間有充足座位、大窗戶的三層樓灰泥牆的建築，在天氣好的情況下，也可選擇戶外的座位。裡面有來自美國的畫家Jason 和Andrew手繪的加勒比海風格的畫作及一些海島風情畫。

    我想你會發現Tropics在這充斥著”cookie cutter” 風格的餐廳的台中，真是令人感覺特別。