台中的日本風情
何道明/文 秀瑛/譯
歷史上的台灣曾為日本殖民地，日治時代，台中市在日本人的市政計劃下，成為全台灣最早經過都市規劃的城市之一，台中市規劃初期，即以日本京都為藍圖，街道採棋盤式格局，綠川、柳川流貫其間，加上公園綠地的興築，如此優美的都市型態，早年有「小京都」之稱。所以即便是現今，在我們生活的各個層面，日本文化依舊熱門且普遍受到歡迎，在台中的你，也有機會體驗到如身處日本的感覺。
  
就讓我們一起看看台中的日本風情，和那些相關好吃好玩的景點。眾所周知，日本動漫全球聞名，如大師級的宮崎駿所畫的卡通故事人物，都被翻譯成各國語言，讓人為之傾心。幾年前，有個台中上班族在自家圍牆上畫了熱血動漫「海賊王」的彩繪，後來一夕爆紅，整條巷子裏都是最熱門故事的主角。還有大里一間空間裝潢設計公司，利用廢棄的回收素材拼湊組裝成的大型立體龍貓（龍貓為宮崎駿筆下知名作品）及鋼鐵人，也都會聚集全家大小到此拍照留戀。如果只是看看拍照沒有辦法滿足你，你可以多了解Cosplay（此名稱起源於1978年Comic market召集人米澤嘉博氏為場刊撰文時，以「costume Play」來指出裝扮為動漫角色人物的行為，指一種自力演繹角色的性質表演藝術行為。）扮演的對象角色一般來自動漫、漫畫、電子遊戲、輕小說、電影、影集、偶像團體、職業、現實世界中具有傳奇性的獨特事物、或是其他自創的有形角色。方法是刻意穿著類似的服飾，加上道具的配搭，化妝造型、身體語言等來模仿該等角色，不定期會有主題聚會或市集。7/4（六）在台中20號倉庫藝術特區-21號倉庫有Cosplay Field角色扮演交流市集，如有興趣，可前往現場。
 
日本食物同樣在台灣也非常流行，如果你想要購買這類商品，可以到裕毛屋凱福登生鮮超市，不論是生鮮冷凍的直送海鮮，或是用日本原料製作且用石窯爐烘焙的麵包，生食熟食、蔬菜水果、餅乾、泡麵、零嘴等等，這裡都擁有70%以上和日本同步的商品。接著，介紹一家藏身在老屋內的「吉祥商號」，走進店內滿滿目不暇給的餅乾糖果泡麵，全都是日本進口，幾乎很難不讓人停下腳步下手選購，加上日本的商品總是重視包裝精緻與色彩繽紛，回購率總是非常高。
另外，以所有商品均39元（食品49元）的日本大創百貨，在台灣展店速度越來越快，這樣驚人的低價位卻可以買到美妝保養、居家生活用品、廚房用品、園藝用品、玩具、文具、工具、車用品、寵物用品、收納用品、食品等等，不分性別年齡幾乎都可以在這裡逛上許久，也不難了解到為什麼日本人推出的商品總是可以抓住客戶的心。
日本茶道是一種通過品茶藝術接待客人的禮儀活動，它是從中國傳去的，中國唐宋時期飲茶盛行，這時日本派許多留學生到中國求學，他們把中國種茶、制茶、烹茶技術帶回日本，使日本飲茶習慣推廣到民間，形成“茶道。茶道一般在茶室進行，賓客入座後，主人按一定規程用竹制小匙將茶放入碗中，用沸水沖沏後依次遞給賓客品茗，賓客接茶也有一定儀式。在日本，茶道被視為一種修身養性、提高文化素質和進行社交的手段。在台中也可以品嚐道地的日本茶，就是位於存中街的明森宇治抹茶專賣店。不論是在日本茶道文化中代表著修心養性的抹茶，或者兼獨特風味與圓潤甘甜口感的極品茶玉露，當然還有茶湯金黃透明、在香氣與圓潤甘甜之中帶點淡淡澀味的煎茶。明森宇治抹茶專賣店引進日本京都各種品質最優良的宇治茶，甚至抹茶中含大量兒茶素、B胡蘿蔔素，可延緩細胞老化。除了提倡健康、休閒、優雅的飲茶觀念，更進一步延伸變化出更多元的餐點。親身體驗後，如果你想要學會日本茶道的精髓，了解其中真意，可向「月明滄海會館」報名課程。
 
「歷史建築台中刑務所演武場」，興建於1937年，為日本殖民台灣時期的司獄官、警察日常演習柔道、劍道之訓練場。2004年，由台中文化局登錄為歷史建物。 現今的演武場經多年整修後，日式建築洋溢著典雅的氣息，戶外空間敞亮而充滿生命力，為中部地區民眾遊憩、攝影之愛好地點。2011年，道禾基金會正式獲得「歷史建築台中刑務所演武場」經營管理權。並結合元亨書院、亞洲研究院、童顏劇團、大觀茶書院、原始弓工作室、道禾劍道館、因材施教圍棋教育機構，以發展「新六藝文化」研究與實踐為目標，舉辦一系列相關活動。現也名為「道禾六藝文化館」。
 
特別一提這裡的道禾劍道館，只要提前一週電話預約，你就可以免費體驗一次劍道課程。傳說，劍道的起源與武士的關係密不可分，可以說劍道便是由武士們發展出來的。劍道蘊藏了東方哲學的智慧，它講求氣、劍、體一致，以靜制動、不變應萬變、後發制人、弱勝強柔克剛等，在劍道里都能體會到。劍道還很強調精神力量，通過它可以訓練出一種處變不驚、以心靜如水的沉著來應對危機的能力。喜愛東洋或大中華文化的人，不妨來此一遭。
來自沖繩的民族樂器三味線，在台中市也逐漸受到注意，台灣第一位三味線師傅 曾健裕 kenyu開的「海島音色」，主要在推廣與教學沖繩三味線及音樂表演，這裡的濃厚沖繩文化，加上店內不時舉辦的小型表演，讓你即便身處在台中市，卻可以感受到沖繩海風帶給人的熱情與愜意。
台中動漫彩繪巷
西區林森路100巷內 (路口為機車行)
台中大里立體龍貓
大里區喬城路133號旁 (近大智路)
2015/7/4Cosplay Field角色扮演交流市集
台中20號倉庫藝術特區-21號倉庫
(台中市復興路四段37巷6-1號)
裕毛屋凱福登超市
西區公益路150號; (04) 2321-6360
營業時間：10 am-9 pm
北屯區崇德路2段370號; (04) 2245-3238
營業時間：10 am-10 pm
吉祥商號
中區中正路291巷8號; (04) 2226-4012
9:30 am-9:30 pm
DAISO 大創百貨
http://www.daiso.com.tw/retail.php
明森宇治抹茶專賣店
西區存中街161巷1號; (04) 2375-6262
11 am-10 pm
道禾六藝文化館 (歷史建築台中刑務所演武場)
西區林森路33號; (04) 2375-9366
心行館 營業時間：週一 9 am-5 pm，週二∼週日 9 am-10 pm
傳習館 營業時間：週二∼週日 9 am-5 pm (12-1 pm休館)
月明滄海會館
西屯區市政南一路22號
(04) 2255-0363 廖月美 老師 海島音色
西區貴和街204號; 0919-339-201 |
2015年7月
