餐廳> 芬蘭風

南部餐飲

FYI SOUTH Magazine , 2003年5月. VOL. 3 ISSUE 5

芬蘭風

高雄市左營區維新街156號
(07) 558-5796
營業時間：中餐11:30 am-1:30 pm，下午茶2:30-5 pm，晚餐6-9 pm，星期日午餐時間休息
網址：http://sr.kaoh.com.tw

芬蘭式飲食－芬蘭風餐廳

曲明宏著　簡榮賢譯

　　芬蘭風這家開幕剛過兩年的餐廳有著許多獨特的地方，它位於郊區的一條街上，而且它是在台灣少數之一或者有可能是僅有的一家，可以享受芬蘭式餐點的餐廳。是由一位北歐傳教士所經營，為了提供給當地人健康且自然的芬蘭食物，而且價位還很合理 (詳細情形請看餐廳的網頁介紹)。

　　這個目標已逐漸被完成中，這裏的食物標謗著高健康、高品質，以及好價格。中餐價位差不多介於160元至200元，晚餐則是200元至260元，下午茶是60元。

　　這裏有室內及室外用餐區，室外用餐區則位於建築物後頭的花園內，跟大馬路距離較遠。

　　由於芬蘭有一部份地區位於北半球的北極圈內，所以他們烹調的食物原料跟台灣料理比起來有相當大的差別。

　　當我造訪這家餐廳時，那時候的菜單上有鮭魚、蘋果醬豬肉捲、切碎臘腸，每份餐點都附有馬鈴薯泥、蔬菜沙拉，以及配合當地用餐習慣的白飯，吃飯的時候不是用筷子，而是用西式的刀叉。

　　顧客可以在半自助式沙拉吧自行取用湯，沙拉以及預定份量的麵包（麵包也可以分開單點），這裏也提供熱咖啡、熱茶，以及在晚餐時間的水果。

　　我從來沒去過芬蘭，不過芬蘭風餐廳讓我對芬蘭這個國家有著深刻的印象，餐廳雖然不是頂級豪華，但卻是非常的專業，服務態度也很好，清爽又乾淨，真的很不錯！

　　還有一個值得在此用餐的原因：這間餐廳用它的盈餘提供給慈善團體，以幫助那些殘障人士及需要幫助的朋友。