A.

B.

Shih's Bagel永康店

永康街31巷14號
(02) 2341-3660
營業時間：12-8:30 pm, 9:30 am-8:30 pm
(週一公休)
無刷卡，無服務費
www.shihsbagel.com.tw

在台大溫州街賣焙果簡餐闖出名號的Shih's Bagel在永康街出現分身了！雖然只有五坪大小，本身是小提琴老師的施先生將空間利用得宜，反而有種美式的溫馨，「台大店其實是個失誤的開始！這裡才是我心裡想經營焙果專賣店的型態，哈哈！」老闆施先生爽朗談笑十年前至今的故事。Shih's Bagel偏紐約風味，因此份量不能太小，平均約120公克，高筋麵糰以傳統水煮製作，完全不加奶油、雞蛋、牛奶，但有麵包自然的香甜、表皮微酥、內層柔軟具嚼勁。 --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. Shih's Bagel每天大約推出12種口味，放在這半開放式木製的麵包箱裡，客人可以自行夾取，起司（55元）及藍莓（45元）分列為鹹、甜口味的人氣王，但其實不定時推出的新口味，像是伯爵紅茶、義式香料、雞蛋口味等也還不賴，歡迎大家來試吃，來點新鮮感。

B. 酪梨乳酪（70元）素食者可食用，以剖半的焙果塗上抹醬、鋪上酪梨、加上起司進烤箱，沒多久就熱呼呼、香噴噴地出爐了。