A.

B.

升禧燒•海鮮舖

大安路一段170號

升禧燒一指鶯歌製陶師傅的特有爐具，二指使用這種器具，藉由陶土與火候的層次變化將食物鮮甜封存的料理方式，三指的是創新研發了「升禧燒」料理的「升禧燒」餐廳。有別蔣老闆自己目前經營的高檔吃到飽餐廳，升禧燒滿足了多數人在具特色寬敞空間中享受平價同時美味的要求（當場遇到一位年長客人，開幕一個月左右，已來光顧超過30趟囉！），熱炒、海鮮、燒烤…每道99元，不定時還有特價（本月是點三盤加9元，再送一盤），朱店長認真推薦了鹽燒松阪豬、塔香斧頭蛤、冰島鱈魚肝等，果然不錯吃！ --吳若瑟/文, 李明娟/譯

A. 牛肉鮭魚升禧燒（套餐198元）附上的日式炊飯以高湯燜煮，添加了牛蒡絲、鴻禧菇等，吃得出用心之處，記得點一壺別處喝不到的蔬果汁，小黃瓜加黑糖蜜！建議飲料大廠可以來跟老闆買配方。

B. 升禧燒餐車常見有人排隊，如炸蝦餐車現場製作的沙拉（30元）及蔬菜（40元）炸蝦，陸續還推出有雞腿、生蠔煎等。