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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年11月.

鮨小馬

民生東路三段111號; (02) 2718-1188, ext. 3327
營業時間:午餐 11:30 am-2:30 pm;
晚餐/Dinner 6-10:30 pm
提供刷卡、有停車位
www.sherwood.com.tw

你當然在超市,商場或是街角就可買到壽司,但要買到跟在日本一樣貨真價實的,就得到西華飯店的鮨小馬壽司。站在櫃台後的三位壽司廚神精巧的切開一些兩小時前剛送到,三十種各式各樣的新鮮魚貨。午餐最低消費900 ,晚餐最低消費1,500 ,這裡的壽司是最有價值的壽司之一。使用從台灣及日本來的、中等大小的魚,師傅專業的提供我多汁的鮭魚及鮪魚片,及其他依我對海鮮喜好的生魚片,並非事先擬定好的菜單。燈光朦朧,擺設舒坦,及新鮮現做,融在我嘴裡Sashimi,鮨小馬壽司是少數不會讓人失望的壽司吧。

--Jerri Graham/報導, 黃玉堤/譯