TAIWAN FUN MAGAZINE, 2006年6月.
 

精緻素食天地---蓮華洋異國素食料理 北投區中央南路一段178號 (02) 2898-4488 營業時間: 11 am-9:30 pm ( 11-2:30 pm, 5-9:30 pm) 最近的捷運出口：奇岩 無刷卡

---Claire Tyrell/報導 古維軒/譯

近奇岩捷運站有一間新開的蓮花餐廳。它是智上佛教學校的附設餐廳。這個地方安靜有別有風格。精緻的設計中有漂亮的中國傢俱和中國畫及綴以西藏風味的掛飾。佛教以素食為主題，在這方面而言，這裡的食物帶給你能量及平靜的感受。大部份的素食料理用太多的油跟鹽，並假裝自己是肉。但本店的經理Helen林解釋說本店的重點是在自然的食物及它原始的味道，這樣能夠創造新的素食風格。菜單上有西班牙海鮮燉飯(250元)、和風拉麵(150元)、義大利和墨西哥料理，也可以點本店的特餐，一個人(580元)。本店的特餐有12道菜，包含茶、湯、醋料、沙拉以及本日特餐。雖然就名稱上和其它的店沒有太大的差異，但是就口味而言，絕對可以藉由味蕾來感受到店家對於餐點的創造力。這將是前所未有的新感受。所以進來靜一靜吧！