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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2005年10月.
 

白色普蘿鮮奶酪專賣店   內湖區港墘路109號之1; (02) 8797-3123 營業時間：10 am-8 pm http://www.morning988.com.tw/index.htm (可宅配/)

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--小戒/報導, 陳育芳/譯

白色普蘿開在台北市內湖一帶，據說是台灣第一間鮮奶酪專賣店，全店就只賣奶酪，竟也可以一天賣掉1500個。奶酪的製作需要經過長時間而繁複的過程，白色普蘿的鮮奶酪成份80%是鮮奶，重約180g，熱量控制在200到250卡左右，老闆夏正浩兼顧健康原則，原料使用不馬虎，如栗子奶酪的栗子醬，是以完整的栗子磨製，因此吃得到栗子果粒的口感；藍莓奶酪則是以冷凍野藍莓為主要原料，帶有與其它罐頭藍莓不同的酸甜滋味，目前白色普蘿共有9種口味，除了人氣冠軍的微酸芒果、多層次的紅豆芝麻之外，秋天來臨之際，更增加了紅酒櫻桃、草莓及奶茶三種新口味，其中紅酒櫻桃適合推薦給女生，其它還有原味、巧克力、奶茶、抹茶、紅蘿蔔等，建議三日內食用完畢，風味較佳。店內訂購一打以上，平均一個42元。