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TAIWAN FUN MAGAZINE, 2003年2月.
VOL. 3 ISSUE 2
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Robin's
中山北路二段41號2樓
(02) 2523-8000轉3930
營業時間：中餐12-2 pm，晚餐6-10:30 pm |
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位於晶華酒店二樓的Robin’s，耗資千萬、歷時一個半月打造而成，以新興餐飲型態「Casual
Fine Dining自在的奢華」，提供碳烤牛排、西式鐵板、Lounge吧等不同的用餐享受。
集合了美國頂級牛肉、紐西蘭羊小排、法國生蠔及第一品牌Rougie鵝肝…等頂級食材，以原汁原味的烹調手法突顯出令人垂涎的美味。
Robin's裡特別的是主菜以近年來流行於美國加州菜系的立體排盤設計，餐盤中肉排、蔬菜高低層次分明，讓品嚐美食的過程中多了視覺的享受。
入口處明亮的落地窗酒窖，收藏有Robert Mondavi全系列酒款，並有數款日本清酒、法國精選美酒等。--黃姿萍 著 |
