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TAIWAN FUN MAGAZINE
, 2002年11月. VOL. 2 ISSUE 11

Forchetta + pekoe

安和路一段127巷4號
(02) 2707-7776
營業時間:午餐11:30 am-2:30 pm,下午茶蛋糕6折,晚餐5:30 pm-10 pm

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 11月甫開幕的餐廳Forchetta,即便你不懂外文,招牌上歡迎你的除了Forchetta還畫上了一把叉子,露天座位和可拉開的落地窗使室外無隔閡,極簡主義的裝潢舒適卻不搶走美食丰采。老闆兼主廚Max看起來具有藝術家氣質,呈現出來的菜餚果真色香味俱全。西班牙式的Tapas(100-400元),義式薄皮Pizza(220-380元)很受客人喜愛,若想一嚐粉紅色鮮嫩的唯一主食”第戒芥茉烤羊排”(550元)得在一小時前預定。國內知名品酒師精選的紅酒和白酒品質絕對優良(700/瓶起)。
 店裡還有美食家葉怡蘭和大家分享其精選生活中飲食相關用品的專櫃Pekeo,她對精緻生活的絕對要求正好與Forchetta的美食在此相呼應。--林鴻麟 著