A.

B.

C.

蒝紅綵手作飲冰館

西區美村路1段79號; (04) 2326-8372
營業時間：10:30 am-10 pm
https://www.facebook.com/the.rainbow.ice
不可刷卡、不收服務費

在冬天開冰店聽起來可能不太尋常，但這正是Alicia所做的。據她所言，開店時機就是此刻，季節並不會改變她長久以來的夢想。身為傳統台式冰品的忠實粉絲，她醒悟到整個製作過程以及物質的使用，必須從一開始細心的選擇食材，確保店內每樣餐點的口味、品質及是否有助健康。 --石東文/文，鄭家琪/譯

A. 店面雖小，但非常整潔，並散發著歡樂的童趣氛圍。

B. 手作冰品(70-90元)提供當季新鮮水果，像是芒果牛奶冰(90元)，特色是使用大量水果還有使用黑糖製作的手工果醬。

C. 手工豆花(40-50元)美味香甜，冬天可嘗試熱飲，夏季則選擇冰品。來自南投朋友所栽植的鹿谷高山綠茶(35元)，綠茶飲料內並未加糖。