法布甜
林富山/文 游佳霖/譯
西屯區大墩路979號
(04) 2320-1996
營業時間：12-10 pm
不可刷卡
甜點美女張淑卿，在6年前赴法國學習傳統法式甜點的烘焙技術，有鑑於健康飲食的觀念越來越成熟．甜點均不膩不甜．堅持純手工，不添加防腐劑和安定劑。有蛋糕捲、費南雪、磅蛋糕等系列，並榮獲102年台中市十大伴手禮。
 
左圖：橘子蛋糕加法式鳳梨酥禮盒(400元)：口感綿密，散發出自然的橘子香。法式餅皮裹上土鳳梨餡，吃起來有土鳳梨的酸及海澡糖的甜。
右圖： 台北市鳳梨酥大賽優選．日本蛋糕大賞
 
左圖：桂圓核桃磅蛋糕(320元)：濃郁桂圓奶油香氣，搭配核桃的香脆。檸檬磅蛋糕(320元)：有清香的檸檬口感。
右圖：橘子磅蛋糕(299元)：使用杏仁粉揉合海藻糖和肚臍丁，蛋糕飽水度極佳，充滿天然橘香。南瓜蛋糕捲(299元)：將南瓜烤熟後，以人工搗碎成泥，再拌入卡士達餡，完整保留南瓜的營養與甘甜。
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2014年12月
