FuBar & Grill
變的更大更新潮
石東文/文 卜安婕/譯
西區大業路25-9號 (蘇活大街)
位於蘇活區的FuBar為典型美式下班後放鬆心情的酒吧/餐廳，令人愉悅的戶外座位區在天氣好時總是爆滿，而天氣不好時，坐在室內猶如溫室般的用餐環境也不錯。向外延伸的陽台可以讓客人坐在那裡，或當舞台使用，同時豐富的植栽和曲棍球用具讓這裡更有悠閒的氣氛。雖然舒適，但是室內區域頗小，所以FuBar將餐廳擴張至旁邊的店面。這樣可以提供更寬的空間給更多狂歡客，即使再晚也不怕會打擾到鄰居。四座新的42吋大螢幕已經安裝完成，讓深夜的足球或橄欖球粉絲可以看現場比賽轉播。
菜單大部分就是美國上班族在下班後會去的酒吧中提供的--漢堡、墨西哥玉米片和其他類似的開胃菜、義大利麵、米食及沙拉。所有的美味餐點價格都十分平易近人。FuBar的雞翅(1/2磅140元，1磅220元)現在已經成為經典。我吃了雙層漢堡(240元)，這個大漢堡有起士、培根以及墨西哥辣椒(chipotle)美奶滋醬。這個醬料帶點甜和鹹，與其他口味的混合在一起，產生了一種令人驚訝的豐富滋味。
這間由加拿大籍老闆所開的店，菜單也有一些驚喜，包括只有加拿大人才知道的正統炸魚薯條(170元)--可不是魚堡和洋芋片(我在美國有看過這個！)，菜單上也有相當不錯的素食選擇。
生啤酒從500cc 120元到1400cc 300元都有。瓶裝啤酒是110元以上，一口酒每杯80元以上，而雞尾酒則是130元。可試試加拿大人的最愛Bloody Caesar (單份150元，雙份220元)。
FuBar對於舉辦活動也非常熱衷，每日特餐和其他活動詳見本月的What's On。他們的Happy Hour分成兩段，第一段是平日的5:30到6:30 p.m，而週末5到6pm則有「Super Happy Hour」提供50元啤酒。如果有慶生派對，那絕對要在這裏辦，壽星可以免費喝酒。
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2011年3月
