火柴
昏暗小巷裡一盞溫馨
的火光
石東文/文 賴宥丞/譯
美村路一段149巷19號
(04) 2326-3295
營業時間: 8 pm-3 am
週末較晚營業
無刷卡、不收服務費、中英文菜單
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台中的小巷內有個很有個性的小酒吧，合夥人李子平說；火柴酒吧就像是「昏暗小巷裡一盞溫馨的火光」，在大都市裡人難免憂鬱，讓火柴溫暖的火光帶給大家希望與自由。
公益路上誠品對面小巷裡的火柴，位置有點難找，不過這裡絕對值得一來再來。室內裝潢新舊融合，位於一棟舊建築裡，酒吧的設計師希望可以延續一些原本舊有的元素。大門設計如牆上亂打出來的一個大洞，四周還有參差不齊的磚塊凸出來。另外店內有凸出來的磚塊架子，上面擺有各種姿勢的塑膠玩偶，其他裝飾還有藝術家特別用鏡子呈現的牆上創作，整體感覺輕鬆愉快且充滿驚奇。
火柴提供長列的酒單包括15-20種調酒，每杯調酒皆有自己的故事。其中一位調酒師(合夥人) Dan曾獲全國調酒比賽，得獎調酒"費洛蒙"(250元)結合草莓、小紅苺、辣椒醬及伏特加調出代表調酒師自身於酒吧遇見了心動女生那種又甜又辣的感受。而靈感來自彼得潘的"夢幻島"(250元)則有新鮮奇異果及小朋友愛玩的彈珠，代表合夥人李子平像彼得潘一樣不想長大的心情，並提醒李子平開這間酒吧的原因。另外值得品嘗的還有"醜奴兒"(250元)，結合奶酒、起司及咖啡而成。調酒多為150元起，生啤酒 150元 500cc。與Dan同掌酒吧的還有另外一個合夥人Camper。
除了酒類飲品外還提供小份的碳烤料理包括烤鴨胸(180元)及烤小卷(150元)。餐點大多於店內製作，除了微辣又美味的開胃菜-海菜乃由其中一個老闆的媽媽做的。
客群包括各年齡層及行業，傾向創意行業比較多，每月台中音樂人Patrick Byrne皆會在此舉辦兩場表演。 |
2010年12月
