里頌地中海餐酒館

西區向上路1段79巷56號 (近審計新村＆英才郵局)
(04) 2301-6599
營業時間：11 am-10 pm

通常點一碗湯，就可吃出一家餐廳對食材的講究和用心。里頌地中海餐酒館的地勒尼安慢煨蝦醬燉海鮮（420元），海鮮用料誠意十足，雖說是湯卻也可當主菜享用。菜單上招牌的下酒菜，亞維農家鄉慢燉蕃茄牛三寶（250元），蜂巢肚彈牙、牛腩與牛筋很入味，搭配自製辣醬，配酒且開胃。而RISO（義大利文「米」的意思）暗示店家對米的重視，所有燉飯除了一般進口的Arborio義米外，還有花蓮紅米和黑米可選，能展現全然不同的口感與風味，和主廚對於寶島食材的珍視。每道料理堅持從頭開始手做，里頌的酒單也是精挑細選，是台中少數既講究餐食、氣氛也重視美酒的好地方。 --楊玉 /文，楊翰雯/譯