台西漁村風味棧
陳妮昂/文 楊翰雯/譯
南屯區大墩南路458號(近永春東路口)
(04) 2473-2833
營業時間：11 am-2 pm, 5-10 pm
喜歡台灣味的饕客不可錯過的好地方，台西漁村的海產風味料理，有新鮮海鮮與肉品，現炒現做，價格親民！
 
年紀輕輕卻已有20年台菜資歷的劉士豪-阿豪師，把台菜的精髓，掌握得相當準確，過油煸香的蒜頭、香菇、芋頭、白鯧，把這些傳統的食材放入一鍋煮成白鯧米粉（4∼5人份/900元），Q彈的米粉吸附濃郁乳化的白鯧芋頭湯，多種層次的搭配味覺，令人嘖嘖叫好！肉厚的白鰻魚酥炸成金黃，淋上蔥薑蒜、辣椒、烏醋，調成的五味醬，經典台菜醋溜鰻魚（300元），酸甜軟嫩！鐵板鮮蚵蛋（250元），台西人的蚵仔蛋就是紮實，加了九層塔的煎蛋配上豪邁香甜的鮮蚵，是正港的海味！來台式海產擔，白切鵝肉，一定不能少！濃郁鹹潤，泛著鵝脂的甜香，每日數量有限。
台西漁村有豪宴桌菜（4000元起）、或小酌酒菜，價格親民、食材實在。不管是家庭餐會，或是朋友小聚，充滿了庶民的暖暖台灣人情味，總是叫人回味流連。   |
2017年5月
