點子主廚餐廳
張維茹/文 楊翰雯/譯
豐原區新生北路65號
(04) 2525-0758
營業時間：11 am-2:30 pm, 5-10 pm (週二休)
位於新生北路停車場旁經營了9年的光景，溫馨樸實的裝潢，美味紮實、不偷工減料的飯店級手藝。主廚-張洧祥有30多年的經驗，過去曾任職台北希爾頓、國王飯店等知名餐廳，一本初衷，堅持當日採買新鮮食材、肉品堅守不醃泡不嫩化。
本餐廳提供傳統西式排餐(320-700元) ；含沙拉、濃湯、主菜與自製甜點、飲料。喜歡軟嫩口感推薦紐西蘭草飼火焰菲力牛排(8oz/ 650元)，上桌時淋上蘭姆酒並點火燃燒，表皮微焦略帶酒香和甜味，搭配現磨玫瑰鹽相得益彰，套餐加價200元，即可搭配四尾一斤重的鮮甜明蝦。
另一選項是美國頂級肋眼牛排(11oz /700元)，原塊牛肉修掉多餘的筋，具肋眼的嚼勁和菲力般的軟嫩，鮮甜多汁，搭配店家親自熬製的蘑菇醬或黑胡椒醬，還附上一小盅新鮮現磨的辣根醬，非常夠味。
店家有10餘種湯品每日輪替，包含德式青豆湯，有著大塊煙燻培根肉。除了深受大人小孩喜愛的南瓜湯、香菌濃湯、蛤蜊蔬菜濃湯，還有少見的小麥胚芽濃湯、薏仁濃湯等。
另有精緻的義大利麵 (220-300元)，皆為現煮烹調，喜愛經濟實惠且高品質佳餚的饕客千萬別錯過。店家長期活動，滿300元為一點，集滿10點，贈送主餐爐烤鮮嫩雞腿排，加價150元即享套餐。
  
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2017年3月
