大間海鮮羊肉餐廳

北屯區山西路3段153號; (04) 2422-5533
營業時間：5 pm-1 am

吃新鮮的涮羊肉不必再跑到溪湖了！台中崇德商圈山西路上，外觀透露日式禪風的大間海鮮涮羊肉餐廳，每天提供現宰台灣溫體土羊，涮上以羊骨、羊油、黑甘蔗頭，以及當歸、枸杞、川芎等中藥材熬煮5小時的清燉高湯，現汆現吃、或是沾上特調豆乳醬，鮮切羊肉盤一吃就上癮。清燉羊肉爐一鍋600元，附有清肉一盤、高麗菜、凍豆腐各一份。來大間，全羊料理應有盡有，精心浸煮的羊腳、五花肉（350∼500元）為必點，各式台菜熱炒這裡也有，蔥爆羊肉、回鍋羊五花、香辣蟹腳（120∼350元），水族箱裡多種生猛海鮮更是大間的長項，老闆江政雄說；羊肉爐吃到尾聲再放入一隻紅蟳或螃蟹入鍋，魚加羊，什麼叫做鮮，自己來嘗嘗就知道箇中的好味道！ --陳妮昂/文，楊翰雯/譯